(资料图片)
毛尖芽头是一种特殊的茶叶，属于绿茶的一种。它的外貌特点是茶叶细长，有毛茸茸的细小茶毫，故得名“毛尖芽头”。其制作工艺独特，需要采摘细嫩的茶芽，经过适当的揉捻和烘干等加工步骤制成。毛尖芽头的品质优异，茶汤呈清澈透亮，色泽翠绿，香气高雅芬芳，口感鲜爽回甘。其茶叶所含的多种营养成分也使其具有一定的保健作用，如抗氧化、促进新陈代谢和消除疲劳等。毛尖芽头一般适宜用80℃的温水冲泡，浸泡时间控制在1-2分钟，能够更好地保留其独特的香气和风味。此外，每年清明节前后是毛尖芽头最佳的采摘季节，此时茶树新梢抽芽的品质最佳，也更具收获。
