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6月12日，走进南阳市淅川县西簧乡李湾村薄荷种植基地，处处绿意盎然，生机勃勃，大片青翠喜人、杆壮叶肥的薄荷散发着沁人心脾的清香，令人神清气爽。当地农民头戴草帽、肩上搭一条毛巾，挥舞镰刀收割、捆扎、挑运，忙得热火朝天。
农民在薄荷基地里采摘薄荷（央广网发 闫果 摄）
李湾村位于西簧淇河分支流域，水资源丰富，交通运输便利。该村耕地资源缺乏，地貌以丘陵山地为主，土地利用模式较为落后，除传统粮食种植外，还种植花生、油菜、树苗培育等各种经济作物。村“两委”经过邀请专家实地对土壤进行检测化验，发现该村土壤中磷、钾等矿物质养分含量丰富，适宜薄荷等中药种植。2022年，在乡党委政府的支持引导下，李湾村从安徽引进优质薄荷品种，通过“合作社＋基地＋农户”的模式打造标准化的薄荷种植专业合作社，示范、带动、指导农户参与种植。
“这是割的第一茬薄荷，总产量估计在10万斤左右，预计能卖60万元。”在李湾村薄荷种植基地里，200余亩薄荷迎来了第一次采收。村民杨莲英今年种了6亩薄荷，说起种植薄荷带来的效益时，脸上洋溢着笑容。“几茬薄荷收了以后，下半年还可以套种冬豆，这又增加一笔收入。”
农民在薄荷基地里采摘薄荷（央广网发 闫果 摄）
据悉，薄荷是多年生草本植物，一年种、多年收，通常一年可采收三到四次。为调动群众种植积极性，李湾村薄荷种植合作社采取“合作社+基地+农户”的模式，由合作社统一提供种苗、统一技术指导、统一加工销售，解除了种植户的后顾之忧。今年，仅李湾村薄荷种植专业合作社就带动了近20户农户种植薄荷80余亩。
晾晒干后的薄荷切碎装袋（央广网发 闫果 摄）
得益于得天独厚的地理优势和土质条件，除薄荷外，西簧乡还发展了黄姜、艾草、金荞麦、连翘、金银花、佩兰、板蓝根等品种丰富的中药材。当前，中药材已成为西簧乡的三大支柱产业之一，全乡中药材种植面积达1.2万亩，从事中药材种植生产、加工销售的新型经营主体约50户。
“我们除了引导本地企业家兴办中药材加工厂，拉长产业链条外，还积极与各地洽谈，打造稳固的加工、销售渠道等，进一步提高中药材产业附加值，全力以赴将中药材产业做大做强。”淅川县副县长、西簧乡党委书记侯卓介绍说。
