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本报讯 （张 东）截至目前，共检查餐饮服务单位500余家，发现问题40余家，开展专题培训4场，覆盖参训人员800余人……近日，四川省成都市温江区市场监管局紧盯关键环节，精准发力，全力打好制止餐饮浪费攻坚战，持续营造“浪费可耻、节约光荣”的文明新风尚。
据了解，该局着力规范行业行为，成立由局主要负责人担任组长的反食品浪费工作领导小组，通过周调度、月分析、季评估的方式，高位推动制止餐饮浪费专项工作落实落地。对餐饮单位人员进行文明餐饮培训，督促工作人员履行文明“点菜提醒”；指导餐饮单位科学合理设置菜品，鼓励推出节约套餐、小份餐，积极引导消费者适量点餐、理性消费。
同时，该局着力强化监督巡查，树牢反对浪费“硬规矩”。采取分片包干、网格化的形式，加强餐饮单位监督巡查。通过日常监管、专项检查、飞行检查，开展文明餐饮专项检查，指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项措施，将“节约粮食”“光盘行动”“公勺公筷”等宣传纳入餐饮检查范围，持续营造勤俭节约氛围。截至目前，该局共检查餐饮服务单位500余家，发现问题40余家，对执行不到位的餐饮企业责令限期整改。
《中国质量报》【制止餐饮浪费】
